ENTRADAS

  • Guacamole artesano

    Croustilles de maïs

    • Prix11
  • Papaya verde

    Salade de papaye et mangue vertes, arachides

    • Prix9
  • Ensalada César

    Salade César mexicaine, avocat, flanc de porc, pépites de citrouille, reggiano

    • Prix12
  • Ceviche Yucatán

    Sashimi de pétoncles, lime, chili aji amarillo

    • Prix16
  • Ceviche Nikkei

    Sashimi de saumon, style mexicain-japonais

    • Prix16
  • Alas de pollo

    Ailes de poulet entières (1/2 lb) aigre-douces "Al Pastor" ou "Habanero Asesino"

    • Prix11
  • Albóndigas Tulum

    Boulettes de porc braisées (3), sauce aux tomates rôties et lait de coco

    • Prix9

TACOS

  • Pescado Baja California

    Filet de poisson, salsa roja, tortilla de blé

    • Prix5
  • Camarones del diablo

    Crevettes grillées au chili sucré, tortilla de blé

    • Prix6
  • Tostada de salmón

    Sashimi de saumon, mayo au chili aji amarillo

    • Prix6
  • Carne Asada

    Steak grillé, habanero-coriandre, tortilla de maïs

    • Prix6
  • Al Pastor

    Porc grillé, ananas, tortilla de maïs

    • Prix5
  • Tijuana 3 A.M.

    "Picadillo" de porc haché, tortilla de maïs

    • Prix5
  • Pollo Asado

    Poulet grillé, salsa verde, tortilla de maïs

    • Prix5
  • Champiñones saltados

    Champignons sautés, frijoles, tortilla de maïs

    • Prix5
  • Platos de tacos

    2 tacos, frites de yucca, salade

    Pescado Baja California 15   Pollo Asado 15   Tijuana 3 A.M. 15

* Les tacos peuvent contenir des produits laitiers, avocat, et coriandre.

ENCHILADAS Y QUESADILLAS

  • Quesadilla de chorizo

    Chorizo mexicain, fromage, chipotle fumé, salade, tortillas de blé

    • Prix12
  • Quesadilla de camarones

    Crevettes sautées, fromage, salsa ancho morita, salade, tortillas de blé

    • Prix15
  • Enchilada de mole poblano

    Poulet effiloché, tortillas de maïs, sauce molé noir de puebla au cacao, riz créole

    • Prix18
  • Enchilada Suiza

    Tortillas de blé farcies au chili de porc, sauce au fromage, maïs, riz créole

    • Prix18

QUÉBEC-MEX

  • Hamburguesa de chorizo

    Burger de chorizo mexicain, serrano, chipotle fumé, frites de yucca, salade

    • Prix15
  • Hot Dog Jalapeño

    Hot Dog "Nathan's Famous", marmelade jalapeño-bacon, frites de yucca, salade

    • Prix12
  • Poutine de yucca

    Frites de yucca, fromage en grains, maïs, haricots noirs, sauce végétarienne

    • Prix10
  • AJOUTEZ DU PORC HACHÉ TIJUANA

    • Prix4

À CÔTÉS

  • Frites de yucca

    • Prix6
  • Petite salade à l'agave

    • Prix6
  • Riz créole

    • Prix5

ENFANTS (11 ET MOINS)

  • Frites de yucca, jus ou liqueur, crème glacée

  • Tostadas de pollo

    Tacos croustillants au poulet

    • Prix9
  • Quesadilla

    Tortilla de blé farcie au fromage

    • Prix9

POSTRES

  • Churros con chocolate Azteca

    Beignets frits, sauce au chocolat et chili

    • Prix9
  • Pastel de queso y dulce de leche

    Gâteau au fromage et dulce de leche

    • Prix8
  • Coco colada

    Panna cotta au lait de coco, coulis d'ananas

    • Prix8

Bebidas

All
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Tequila y Mezcal
Cerveza